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竞猜外围网站:揭秘:史上最大规模,天猫新零售如何爆改100家大润发?

2018/6/13 11:05:33来源:作者:

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  四川新闻网成都9月29日讯(记者陈淋)四川省2018年普通高等学校体育类专业网上报名将于10月10日至14日12:00进行。大学保证本科生在第一年里住在校园内的宿舍中。

  阿里巴巴究竟能给大润发带来什么改变?

  自从阿里巴巴集团224亿战略入股大润发母公司高鑫零售的消息披露,这就变成一个令人期待的问题。

  这是中国商业零售史上最大规模的新零售改造升级行动。阿里巴巴集团CEO张勇曾经以高鑫零售董事长身份写道:“我坚信,阿里巴巴的互联网基因、大数据的资源、技术加上高鑫的零售基因、门店管理基因、高效率基因,这两者结合在一起,能够产生全新的化学反应,并缔造一个新零售样板”。

  6月11日,大润发宣布,已有100家大润发门店完成天猫新零售升级改造。改造后的门店借鉴了盒马和淘鲜达的经验,门店周边3公里范围内的用户,通过手机淘宝App即可享受到绝大部分商品一小时内满29元免费送达等服务。

  这些大润发门店火线加入了正在进行的天猫618。大润发推出的“线上618,线下大润发”活动力度空前,大润发门店内的天猫超市好货专区,扫码即可领取满100元立减30元优惠券;大润发门店单笔购物满120元,还可获得20元天猫红包等。

 

  大润发店内的天猫618活动信息

  大润发新零售 COO袁彬、现任大润发新零售事业部总经理吴春相双双出马,带领新零售智库等探访上海闸北店、杨浦店,揭开新零售改造后的大润发的面纱。

  一、前两家门店的改造最费精力

  早在阿里巴巴入股高鑫零售之前,大润发就开始进行数字化改造。2017年7月初,大润发翻新了第一家门店上海杨浦店,上线“大润发优鲜”APP,还配合店内改造安装了吊挂系统。五个月后,该店的日订单量超过1000笔,其中生鲜食品的销售占比超过50%。

  阿里对大润发的数字化改造始于2018年3月,前100家门店的改造由袁彬负责。到今年年底,全国393家大润发将全部改造完毕,而这个责任也落到了大润发新零售事业部总经理吴春相的肩上。

 

  “100家店,最费时间最费精力的就是开始的两家门店,现在已经进入快速复制期。”带领大润发一路狂奔至今的袁彬也有了新的任务,下一站带领盒小马探索新的可能。盒小马第一家门店6月2日已在苏州高新区文体中心开张,面积800多平米,是大润发和盒马创造的一个新物种。

  大润发上海杨浦店引入盒马的悬挂链后,日订单量飙升至4000单。袁彬解释,“盒马从开始设计的时候,就是围绕线上、线下一体化,线上是大润发所欠缺的,所以要补一些基础设施的功课。”

  大润发订单配送交给盒马的物流团队。盒马为大润发配送专门组建了团队,未来也会铺向全国。“盒马负责研发,大润发负责复制。”大润发新零售 COO袁彬做了这样的比方。

 

  盒马专门为大润发组建的物流团队

  二、数字化改造后,上海闸北店坪效提升30%

  经过数字化改造,大润发最大的变化是人效提升了。

  上海杨浦店9850平方米,总共410名员工,以前工作量不够饱和,员工时间大量闲置。现在增加了很多线上订单,却没有增设拣货员,而是用按件计酬的方式,鼓励员工拣货。袁彬说,“工作内容更加量化,拣的不是货,拣的是钱。用同样的人力做更多的生意,公司效益提高了,员工收入也提高了。”

  吴春相也用“超乎想象”评价大润发的新零售探索。接入手机淘宝的流量后,大润发线上订单没费什么力气就增长起来,现在轻轻松松就上4000单。由于后场开辟了快拣区,采用悬挂链技术,做起来也很轻松。

  而大润发在内地的第一家门店上海闸北店,迄今已经营20余年,今年3月完成改造,日订单量目前在峰值可达5000单,单店坪效整体也提升了足足30%。

  三、供应链层面的合作早已展开

  这次数字化改造,带来的主要是线上增量。

  袁彬披露:刚开始推大润发优鲜,一个“大润发优鲜”app来引流,就是一个小河流。与阿里合作后,引入手机淘宝流量,相当于汪洋大海。

  今年3月下旬,大润发优鲜和盒马的系统融合到一起,来自手机淘宝的订单每月环比增幅100%以上。通过手机淘宝,大润发优鲜的线上订单汇总到一起,由盒马的物流团队统一配送。

  大润发的功课做得非常精细。线上订单通过悬挂链从货架到后仓,不同颜色的购物袋代表了不同的温度,红色熟食、绿色低温、灰色常温。

  大润发优鲜覆盖门店三公里生活圈,一小时配送到家服务,比盒马的30分钟配送稍长,但已经给周边居民带来了极大便利。据悉,其中不少订单还是子女在外地帮父母下本地订单。

  

  大润发优鲜约有6000至7500个品类,包括生鲜、快消、日用百货,并提供烘焙、点心和熟食。而大润发基于门店周围三公里商圈的消费者差异,对线下门店进行针对性的货品搭配。上海闸北店大约有4万个sku,与9公里以外的大润发杨浦店的商品结构,也有20%多不一样。

  上海杨浦店预留了300平米空间,淘宝心选不久以后将入驻。第一家淘宝心选门店已经落地阿里巴巴西溪园区附近的亲橙里,而第二家落地大润发,阿里巴巴对大润发的重视也可见一斑。

  目前,该店水产区正在改造,未来将主要出售海鲜产品,产品与盒马共享一套采购链,零售价也保持一致。盒马几乎把吃做到了极致,全球化采购团队掌握了目前国内顶级的生鲜供应链。而大润发在快消品领域沉淀多年,具有很强的供应链优势,未来也将共享给盒马。

  实际上,大润发与天猫超市、盒马在供应链层面的合作已经展开。今年5月,大润发与盒马鲜生首次联合直采海口火山荔枝。而今年1月,天猫超市的数百种货品在华东地区167家大润发门店上架,涉及休闲零食、家清家居、收纳日用、洗护美妆等快消品类。

  “日日鲜”、“帝皇鲜”等盒马生鲜自有品牌也落地大润发闸北店

  在大润发闸北店,就有专门开辟的“天猫下凡”专区,货架上的商品全部由天猫超市供应,百草味、三只松鼠等网红产品颇为畅销,淘乡甜的优质农产品也被天猫引入到大润发。值得一提的是,“日日鲜”“帝皇鲜”等盒马生鲜自有品牌也在这里落地。

  大润发闸北店还放置了一台天猫派样机。这是天猫和商家合作吸引消费者的一个尝试,用手机淘宝扫码,就能领取一份试用品。

  四、大润发从阿里获得的,以及阿里从大润发获得的

  目前,阿里已经改造的100家大润发门店,既包括上海、杭州、广州、深圳、哈尔滨、长沙、南京、郑州等一线和省会城市,也包括无锡、盐城、东莞、佛山、佳木斯等大量三四线城市。

  类似天猫下凡(天猫超市商品入驻大润发)、智能母婴区这样的事物,在一线城市已经变得稀松平常,但是对于三四线城市的消费者,还属于新鲜事物。袁彬说,“小城市的客人没被宠坏,那么一些活动可能还获得更好的效果。”

  作为一位老零售人,吴春相认为,互联网最大的特性就是快速迭代。“以前一个门店三到五年才更新一次,现在两三个礼拜就要迭代一次。”未来,大润发在迭代优化新零售方案的同时,还要完成快速复制的任务。高速行驶的列车上换轮胎,吴春相的责任必然不轻松。

  大润发董事长黄明端表示,大润发不是模仿盒马,而是要使用这套体系探索商超新零售的新路径。“大润发从阿里获得的,不只是线上流量。更重要的是,我们借鉴不少盒马的成功经验,也因地制宜进行改造和创新。未来大润发有望不断迭代,开创一种适合大卖场的新零售运转模式,一旦运转成熟,也把经验分享给更多同行。”

  从新零售智库的观察看,大润发至少还有这些改变。其一,产品变得丰富了,多了天猫网红品牌、盒马自有品牌。其二,黑科技变多了,比如天猫智能母婴区,通过云货架,扩充了大约500个sku,其中包括低频消费、但是很占空间的儿童车等产品。其三,引入淘鲜达的流量,线上订单显著增加。

 

天猫智能母婴区全面进驻大润发

  大润发透露,经过数字化改造后的门店,整体效益已经提升了15%。而这只是第一步,未来大润发还将继续与阿里巴巴及天猫新零售各块业务探索融合点,目前已有几十个项目在同时推进之中,包括门店数字化、数据化管理采购、供应链升级、大数据营销驱动等。

  有业内人士认为,大润发的数字化改造,也对天猫新零售未来进一步探索有巨大价值。“我们会发现同样是线上配送的环节,大润发在不少运营指标上非常有优势,甚至会优于盒马。这说明传统线下零售的学问也非常深奥,而且大润发在快消、生鲜领域积累的品牌效应,也可以激活淘系用户,反哺天猫新零售线上线下的融合进程。”

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